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五莲红荔枝面其花色主要以红色为主,白点和黑点镶嵌其中,色彩丰富。色泽美观,光泽亮丽、华丽超群,并具有不磨损,不褪色的性能。 剁斧机加工成荔枝面成品表面凹凸不平,类似许多小孔连接在一起。起到防滑的作用。